Unt de casă

Am fost fascinat intotdeauna de diverse lucruri care pot fi facute acasa, iar aici ma refer in mod special la diverse alimente. Incepand de la painea facuta acasa si terminand cu alte specialitati culinare …

Unul dintre alimentele destul de utilizate in bucataria romaneasca, este untul. Bineinteles ca ne-am facut deja un obicei din a cumpara din supermarket diverse alimente, sau in ultima instanta, daca am “uitat” cumva, ceva, de la “magazinul din colt” … Este o solutie comoda, insa eu nu mai am incredere in produsele care se vand in supermarket-uri (ma refer la alimente) … Untul poate fi facut relativ simplu si acasa, daca avem “in dotare” un robot de bucatarie cu ajutorul caruia, dintr-o anumita cantitate de smantana, sa facem unt. Nu stiu cat de “rentabil” este sa faci unt acasa, n-am facut un calcul, cert este faptul ca as prefera sa mananc unt de casa, facut din smantana si de care sa stiu eu ca nu este plin de tot felul de E-uri …

In filmuletul urmator, vedeti cum se poate face unt, acasa: